Sabtu, 16 Oktober 2010

:: RENDANG AYAM KAMPUNG ::

BAHAN-BAHAN: 500gm ayam kampung (dibersihkan dan ditoskan) 2 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 3 sm halia 2 batang serai 4sm kunyit segar 3 sudu besar pes cili 2 sudu besar kerisik 1 helai daun kunyit 2 keping asam gelugur Gula melaka dan garam Minyak untuk memasak Sedikit santan jika perlu

CARA MEMASAK: 1- Bahan-bahan yang telah dikisar menggunakan CHOPPER 002 OK diketepikan. 2- Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan ini hingga wangi. Masukkan pes cili, kerisik, bahan hiris, gula dan garam. Kacau rata. 3- Masukkan ayam dan kaup balikkan biar rata. Biar hingga ayam masak dan lembut. 4- Tambah sedikit santan jika perlu dan biar hingga kering.

Tiada ulasan:

:: RENDANG AYAM KAMPUNG ::

BAHAN-BAHAN: 500gm ayam kampung (dibersihkan dan ditoskan) 2 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 3 sm halia 2 batang serai 4sm kunyit segar 3 sudu besar pes cili 2 sudu besar kerisik 1 helai daun kunyit 2 keping asam gelugur Gula melaka dan garam Minyak untuk memasak Sedikit santan jika perlu

CARA MEMASAK: 1- Bahan-bahan yang telah dikisar menggunakan CHOPPER 002 OK diketepikan. 2- Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan ini hingga wangi. Masukkan pes cili, kerisik, bahan hiris, gula dan garam. Kacau rata. 3- Masukkan ayam dan kaup balikkan biar rata. Biar hingga ayam masak dan lembut. 4- Tambah sedikit santan jika perlu dan biar hingga kering.


>