3 cawan beras
2 cawan santan
2 cawan air
1/2 sb halba
1 daun pandan
1 batang serai (dititik)
1 cm halia (dihiris halus)
2 biji bawang merah (dihiris halus)
garam secukup rasa
1 sk minyak + 1 sk minyak sapi
Cara:
1.Panaskan kedua-dua minyak, tumis bawang dan halia hingga garing
2.Masukkan air & santan, kacau hingga pecah minyak. Bila mendidih, masukkan beras, daun pandan, halba, serai & garam.
3.Pastu masak seperti nasi lemak biasa.
Hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis/ikan tongkol/udang/sotong, timun, telur n ikan bilis goreng.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan