SAJA

Cara masak nasi lemak

 

 Bahan-bahannya

1. segenggam Ikan bilis goreng
2. 20 tangkai cili kering-direndam dengan air panas dan dikisar kering
3. asam jawa sebesar ibu jari-dibancuh dengan sedikit air
4. 7 ulas bawang merah kecik-dihiris dan dikisar sederhana halus mengunakan pengisar kering
5. 1/2 inchi belacan (kalau tak suka jangan letak)
6. Gula , garam dan secubit serbuk perasa

Cara menyediakannya 

1.  Panaskan minyak, tumis bawang kisar hingga agak garing-guna api sederhana
2. Tumis cili kisar hingga pecah minyak-tumis agak lama-guna api sederhana
3. Masukkan belacan-tumis lagi
4. Masukkan air asam jawa-Pastikan mengunakan api perlahan dan sentiasa mengacau hingga sambal menjadi pekat
5. Masukkan lebih kurang dua sudu besar gula-kacau sekejap
6. Masukkan garam dan secubit perasa-seimbangkan rasa
7. Sebelum angkat masukkan ikan bilis goreng

 

SELAMAT HARI GURU 16 MEI...

Terima kasih kepada semua guru yang pernah mendidik ku:

SK.Tumunda Salimandut 1986-1991

SMK.Tandek 1992-1996

SMK.Kota Marudu 1997-1998

AKU

Jangan jadikan Allah pilihan terakhir apabila kita gembira 

dan tiba-tiba menjadi pilihan pertama apabila kita sedih 

~ UAI